
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Khi mùa lũ về nhân dân lao động nhàn rỗi của vùng Đồng bằng sông Cửu Long thường tận dụng thời cơ khai thác nguồn thủy sản do thiên nhiên ưu đãi như các loại cá: rô-trê-lóc-sặc-hú-tra-mè-chép... độc đáo nhất là con cá linh, cá linh trở thành thực phẩm tươi, giá bình dân. Nhưng qua tài chế biến của phụ nữ Nam bộ, còn dự trữ cá linh để ăn dài dài, điển hình là mắm cá linh, khô cá linh hay nước mắm cá linh có nhiều đạm ăn đứt cả cá cơm.. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/98551?siteid=2 |