
Risk characterization of Salmonella spp. in eggs and broiler chickens and Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Foods : FAO Headquarters, Rome, 30 April - 4 May 2001
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : vi, 38 tr. : sơ đồ, biểu đồ ; 30 cm
Số phân loại : 363.192
Tùng thư :
FAO Food and nutrition paper
Chủ đề : 1. Thực phẩm kém chất lượng và kiểm tra. 2. Thực phẩm -- Biện pháp an toàn. 3. Thực phẩm, ô nhiễm -- Đánh giá.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L 4608 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/78157?siteid=2 |