loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 1
Sách, tuyển tập

Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 1

Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 502 tr. ; 21 cm

Số phân loại : 636.192

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Độc chất. 3. vệ sinh thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu tổng quan về độc học thực phẩm, thực phẩm có nguồn gốc thực vật,thịt động vật không an toàn khi có chứa: độc chất độc tố, nhiễm vi sinh vật, ký sinh trùng, phụ gia, chất bảo quản,...vấn đề an toàn thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 6463/2020, VV 6464/2020, VV 6465/2020
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/719638?siteid=2
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM VL07.01261
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/719638?siteid=9
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-783192.html
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.048603, PM.048604, VV.038678
 http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/95435?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / B.s.: Trần Lệ Thu (ch.b.), Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyểt Thắng . T.1

Tác giả : B.s.: Trần Lệ Thu (ch.b.), Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyểt Thắng .

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tài liệu giảng dạy về phòng chống và ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới trong trường học: Dự án trường học an toàn, thân thiện và bình đẳng : Dành cho giáo viên THCS/ Nguyễn Đức Sơn, Hoàng Anh Phước, Khúc Năng Toàn... ; Trần Lệ Thu h.đ

Tác giả : Nguyễn Đức Sơn, Hoàng Anh Phước, Khúc Năng Toàn... ; Trần Lệ Thu h.đ

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đại cương can thiệp sớm cho trẻ khuyết tật trí tuệ/ Trần Lệ Thu

Tác giả : Trần Lệ Thu

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Luận án, luận văn

Effect of lecithin components on heat-induced milk protein interactions: Thesis/ Tran Le Thu

Tác giả : Tran Le Thu

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 2

Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2019

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Tài liệu điện tử

Anatomie verstehen - besser reiten : bewegungsabläufe sichtbar gemacht [tài liệu ghi hình] / Gillian Higgins

Tác giả : Gillian Higgins

Nhà xuất bản : Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH & Co.

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Centered riding : reiten aus der körpermitte [tài liệu ghi hình] / Armin Ulrich (đạo diễn)

Tác giả : Armin Ulrich (đạo diễn)

Nhà xuất bản : Arminius Media

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pferdesprache für Kinder : Pferdeflüstern leicht gemacht / Andrea und Markus Eschbach ; Mit Bildern von Horst Streitferdt

Tác giả : Andrea und Markus Eschbach ; Mit Bildern von Horst Streitferdt

Nhà xuất bản : Kosmos

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

La force du lien/ Magali Delgado, Frédéric Pignon ; Texte, entretiens: Galletier Agnès ; Phot.: Gabrielle Boiselle

Tác giả : Magali Delgado, Frédéric Pignon ; Texte, entretiens: Galletier Agnès ; Phot.: Gabrielle Boiselle

Nhà xuất bản : Actes Sud

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sur les chevaux orientaux et provenant des races orientales: Manuscrit/ Wacław Seweryn Rzewuski ; Ed.: Redakcja, Jacek Krawczyk

Tác giả : Wacław Seweryn Rzewuski ; Ed.: Redakcja, Jacek Krawczyk

Nhà xuất bản : National Library of Poland

Năm xuất bản : 2017