loading

Fungal biomolecules : : Sources, applications, and recent developments / Edited by Vijai Kumar Gupta, Robert L. Mach, S. Sreenivasaprasad

Tác giả : Edited by Vijai Kumar Gupta, Robert L. Mach, S. Sreenivasaprasad

Nhà xuất bản : John Wiley & Sons, Inc.

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Chichester, West Sussex, U.K.

Mô tả vật lý : 386 p. ; 26 cm

ISBN : 9781118958292

Số phân loại : 579.17

Chủ đề : 1. Lên men nấm -- Nghiên cứu. 2. Fungal enzymes -- Research. 3. Nấm mốc.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This book is an invaluable resource for industry-based researchers, academic institutions and professionals working in the area of fungal biology and associated biomolecules for their applications in food technology, microbial and biochemical process, biotechnology, natural products, drug development and agriculture.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-250733.html