loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Mỹ Hạnh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Mỹ Hạnh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thị Mỹ Hạnh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 91 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 660.63

Chủ đề : 1. Kỹ thuật hóa sinh. 2. Biochemical engineering. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi, một loại protein có tác dụng phòng chống béo phì, giúp nâng cao giá trị cá lóc thương phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-215976.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải pháp phát triển tín dụng mua nhà thu nhập thấp của người dân trên địa bàn Thành phố Cần Thơ : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Hồ Đắc Thành ; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Hồ Đắc Thành ; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hạn chế tín dụng: Trường hợp đối với các doanh nghiệp thương mại - dịch vụ trên địa bàn thành phố Rạch Giá tỉnh Kiên Giang : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Võ Anh Đào ; Đỗ Văn Xê (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Anh Đào ; Đỗ Văn Xê (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận vốn tín dụng tiêu dùng cá nhân tại các ngân hàng thương mại trên địa bàn Thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Nguyễn Thị Thanh Nhàn ; Lê Tấn Nghiêm (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Nhàn ; Lê Tấn Nghiêm (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu tác động của chi ngân sách tới tổng giá trị sản lượng địa phương của các tỉnh thành trong vùng kinh tế trọng điểm Đồng bằng sông Cửu Long : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Nguyễn Thị Vĩnh Hảo ; Vương Quốc Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Vĩnh Hảo ; Vương Quốc Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pháp luật về phát hành trái phiếu chính quyền địa phương thực trạng và hướng hoàn thiện : : Luận văn Thạc sỹ Luật học. Chuyên ngành Luật kinh tế / Huỳnh Võ Như Hiền ; Nguyễn Hạnh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Võ Như Hiền ; Nguyễn Hạnh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Fermentation and biochemical engineering handbook : : Principles, process design, and equipment / Edited by Henry C. Vogel and Celeste L. Todaro

Tác giả : Edited by Henry C. Vogel and Celeste L. Todaro

Nhà xuất bản : Noyes Publications

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Trangsgenic animal technology / Edited by Pinkert, Carl A.

Tác giả : Edited by Pinkert, Carl A.

Nhà xuất bản : Elsevier Science

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quelles biotechnologies pour les pays en developpement? / Albert Sasson

Tác giả : Albert Sasson

Nhà xuất bản : Biofutur

Năm xuất bản : 1986

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Thị Vân Tâm; Phan Thị Thanh Quế (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Vân Tâm; Phan Thị Thanh Quế (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Ngọc Giang ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Ngọc Giang ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016