loading

Trích ly collagen từ da cá basa : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Hóa hữu cơ / Nguyễn Thị Bích Huyên ; Huỳnh Liên Hương (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Bích Huyên ; Huỳnh Liên Hương (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 63 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 541.3

Chủ đề : 1. Hóa hữu cơ. 2. Organic chemistry. 3. Hóa hữu cơ.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-215789.html