
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xông khí ethylen đến quá trình chín quả sầu riêng Ri 6 : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Dương Thị Cẩm Nhung ; Nguyễn Văn Phong (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Dương Thị Cẩm Nhung ; Nguyễn Văn Phong (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 151 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 664.028
Chủ đề : 1. Thực phẩm -- Bảo quản. 2. Food -- Preservation. 3. Bảo quản thực phẩm. 4. Công nghệ sau thu hoạch.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xông khí ethylen đến quá trình chín quả sầu riêng Ri 6, góp phần nâng cao phẩm chất trái sầu riêng sau thu hoạch |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-215773.html |