
Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long : : Luận án Tiến sĩ nông nghiệp. Chuyên ngành Khoa học cây trồng / Lê Thị Thanh Thủy ; Trần Văn Hâu (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Lê Thị Thanh Thủy ; Trần Văn Hâu (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 183 tr. ; 30 cm
Số phân loại : 634.6156
Chủ đề : 1. Công nghệ sau thu hoạch. 2. Postharvest technology. 3. Hoa dừa nước. 4. Xử lý nhựa buồng hoa dừa nước.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu nhằm khảo sát đặc điểm sinh học về sự ra hoa của cây dừa nước, kỹ thuật tác động cơ học để kích thích cho buồn hoa tiết nhựa và xác định chất bảo quản nhựa buồng hoa để hạn chế quá trình lên men. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-211187.html |