loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Ái Thạch (chủ nhiệm đề tài)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Ái Thạch (chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Nguyễn Ái Thạch (chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiv, 60 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 615.882

Chủ đề : 1. Củ tỏi -- Khía cạnh sức khoẻ. 2. Củ tỏi -- Sử dụng trị liệu. 3. Thuốc truyền thống. 4. Garlic -- Health aspects. 5. Garlic -- Therapeutic use. 6. Traditional medicine. 7. Chiết xuất tỏi.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tỏi đen đã được nghiên cứu và đề xuất các thông số kỹ thuật tối ưu cho quy trình chế biến tỏi đen chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-210472.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu hội thảo ứng dụng GIS toàn quốc 2014 / Trường Đại học Cần Thơ . Tập 1

Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu hội thảo ứng dụng GIS toàn quốc 2014 / Trường Đại học Cần Thơ . Tập 2

Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Văn Thị Mỹ Trang ; Nguyễn Văn Mười ( Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Văn Thị Mỹ Trang ; Nguyễn Văn Mười ( Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sự biến đổi tính chất hóa lý của cá lóc nuôi ở tỉnh Vĩnh Long trong quá trình bảo quản lạnh sau giết mổ : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Đỗ Hoàng Anh Thy ; Hà Thanh Toàn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Đỗ Hoàng Anh Thy ; Hà Thanh Toàn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tính trơn của nghiệm suy rộng của bài toán biên ban đầu thứ nhất đối với Parabolic mạnh trong hình trụ hữu hạn đáy không trơn : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Toán Giải Tích / Huỳnh Dương Thảo Ngọc ; Phùng Kim Chức ( Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Dương Thảo Ngọc ; Phùng Kim Chức ( Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Practical manual of physical medicine and rehabilitation : : Diagnostics, therapeutics, and basic problems / Jackson C. Tan ; editorial consultant, Sheila E. Horn

Tác giả : Jackson C. Tan ; editorial consultant, Sheila E. Horn

Nhà xuất bản : Mosby

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sastun : : My apprenticeship with a Maya healer / Rosita Arvigo with Nadine Epstein and Marilyn Yaquinto

Tác giả : Rosita Arvigo with Nadine Epstein and Marilyn Yaquinto

Nhà xuất bản : HarperSanFrancisco

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Coyote medicine : : Lessons from Native American healing / Lewis Mehl-Madrona

Tác giả : Lewis Mehl-Madrona

Nhà xuất bản : Fireside

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu biến tính rotundin bazơ chiết xuất từ củ bình vôi (Stephania Rotunda - họ Phòng Kỷ) thành Rotundin sulfat làm thuốc an thần : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Huỳnh Như Thụy, Nguyễn Thị Hạnh Hiền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Diệp Chi (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Như Thụy, Nguyễn Thị Hạnh Hiền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Diệp Chi (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chữa bệnh không dùng thuốc / Võ Hà chủ biên

Tác giả : Võ Hà chủ biên

Nhà xuất bản : Phương Đông

Năm xuất bản : 2014