
Tổng hợp dẫn xuất ester monoglyceride từ glycerol phế phẩm ứng dụng trong bảo quản nông sản : : Báo cáo tổng kết đề nghiên cứu Khoa học của sinh viên / Cao Trung Hiếu (Chủ nhiệm đề tài) ; Bùi Thị Bửu Huê (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Cao Trung Hiếu (Chủ nhiệm đề tài) ; Bùi Thị Bửu Huê (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2013
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : ix, 69 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 547.2
Chủ đề : 1. Hóa hữu cơ -- Tổng hợp. 2. Chemistry, organic -- Synthesis. 3. Bảo quản nông sản.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đề tài tổng hợp 2 dẫn xuất monoglyceride là acetylated monoglyceride và lactylated monoglyceride từ glycerol phế phẩm ứng dụng trong bảo quản nông sản |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-205720.html |