loading

Khảo sát hàm lượng Papain một số giống đu đủ ở Cần Thơ để sử dụng thủy phân phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Võ Văn Song Toàn (Chủ nhiệm đề tài) ; Đỗ Thị Cẩm Hường, Huỳnh Ngọc Điều, Lê Thanh Hùng (tham gia thực hiện)

Tác giả : Võ Văn Song Toàn (Chủ nhiệm đề tài) ; Đỗ Thị Cẩm Hường, Huỳnh Ngọc Điều, Lê Thanh Hùng (tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 51 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 634.651

Chủ đề : 1. Đu đủ. 2. Papaw. 3. Giống cây đu đủ. 4. Thủy phân Protein.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài tuyển chọn giống đu đủ có khả năng cho papain hoạt tính mạnh và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thủy phân protein máu cá tra.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203831.html