loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 72 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.2

Chủ đề : 1. Công nghệ rượu bia. 2. Rượu vang và chế biến rượu vang. 3. Alchholic Beverages. 4. Wine and Wine Making. 5. Rượu vang xoài. 6. Sản xuất rượu vang.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu khả năng sản xuất rượu vang từ xoài và tìm một số chế phẩm sinh học bổ sung để cải thiện chất lượng rượu xoài.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203791.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tình hình, nguyên nhân và giải pháp phòng, chống tội làm, tàng trữ, vận chuyển, lưu hành tiền giả - Thực tiễn tại thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật kinh tế / Dương Văn Bình ; Phạm Văn Beo (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Dương Văn Bình ; Phạm Văn Beo (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tình hình, nguyên nhân và giải pháp phòng, chống tội tham ô tài sản - Thực tiễn tại tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật kinh tế / Võ Sử Em ; Phạm Văn Beo (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Võ Sử Em ; Phạm Văn Beo (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Địa vị pháp lý và vai trò luật sư đối với doanh nghiệp trong giải quyết tranh chấp hợp đồng kinh doanh thương mại : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật kinh tế / Trần Vũ Thanh Toàn ; Ngô Hữu Phước (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Vũ Thanh Toàn ; Ngô Hữu Phước (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pháp luật Việt Nam về điều chỉnh hành vi thỏa thuận hạn chế cạnh tranh về giá - Thực trạng và giải pháp : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật kinh tế / Lâm Hồng Loan Chị ; Trần Việt Dũng (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Lâm Hồng Loan Chị ; Trần Việt Dũng (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nhận dạng Logo với giải thuật Naive bayes nearest neighbor sử dụng đặc trưng Dsift : : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Chuyên ngành Hệ thống thông tin / Võ Thành C ; Đỗ Thanh Nghị, Phạm Nguyên Khang (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Võ Thành C ; Đỗ Thanh Nghị, Phạm Nguyên Khang (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Dương Thị Thanh Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Nguyễn Lê Vân ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Tác giả : Dương Thị Thanh Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Nguyễn Lê Vân ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lê Đặng Hồng Phúc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Đặng Hồng Phúc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Võ Thị Thanh Trang ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Thanh Trang ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Chí Tâm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Chí Tâm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015