loading

Nghiên cứu biện pháp trích ly Protease từ thịt đầu tôm sú (Penaeus monodon) : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ sinh học / Trần Bạch Long ; Nguyễn Văn Mười (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Bạch Long ; Nguyễn Văn Mười (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 59 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 660.634

Chủ đề : 1. Enzyme -- Công nghệ sinh học. 2. Enzyme -- Biotechnology. 3. Enzyme protease.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài nghiên cứu nhằm tìm ra phương pháp trích ly protease thích hợp từ nguồn nguyên liệu thịt đầu tôm sú, đồng thời xác định một số tính chất cơ bản của protease thô thu nhận.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-191231.html