
Phân lập và tuyển chọn nấm Aspergillus sinh tổng hợp enzyme Naringinase : : Đề tài luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học / Lưu Thị Mỹ Tiên ; Nguyễn Công Hà ( Hướng dẫn khoa học)
Tác giả : Lưu Thị Mỹ Tiên ; Nguyễn Công Hà ( Hướng dẫn khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : xi , 44 tr., xxvi (PL) : Minh hoạ ; 30 cm
Số phân loại : 579.5
Chủ đề : 1. Nấm -- Công nghệ sinh học. 2. Molds (fungi) -- Biotechnology. 3. Lên men rắn. 4. Nấm cúc.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Mục tiêu đề tài nhằm tuyển chọn được một số loài thuộc giống nấm mốc Aspergillus có khả năng sinh tổng hợp enzyme naringinase có hoạt tính cao, khảo sát một số điều kiện lên men rắn như độ ẩm và pH, thời gian thu hoạch enzyme và chất bổ sung phù hợp cho sinh tổng hợp enzyme naringinase của nấm mốc. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-171627.html |