loading

Phân lập và tuyển chọn nấm Aspergillus sinh tổng hợp enzyme Naringinase : : Đề tài luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học / Lưu Thị Mỹ Tiên ; Nguyễn Công Hà ( Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Lưu Thị Mỹ Tiên ; Nguyễn Công Hà ( Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi , 44 tr., xxvi (PL) : Minh hoạ ; 30 cm

Số phân loại : 579.5

Chủ đề : 1. Nấm -- Công nghệ sinh học. 2. Molds (fungi) -- Biotechnology. 3. Lên men rắn. 4. Nấm cúc.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Mục tiêu đề tài nhằm tuyển chọn được một số loài thuộc giống nấm mốc Aspergillus có khả năng sinh tổng hợp enzyme naringinase có hoạt tính cao, khảo sát một số điều kiện lên men rắn như độ ẩm và pH, thời gian thu hoạch enzyme và chất bổ sung phù hợp cho sinh tổng hợp enzyme naringinase của nấm mốc.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-171627.html