loading

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Lê Vương Hải Nguyệt; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lê Vương Hải Nguyệt; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 48 tr. : Minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 660.634

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Enzim -- Sự tổng hợp. 3. Biotechnology. 4. Enzymes -- Synthesis. 5. Sinh tổng hợp. 6. Vỏ quả sung. 7. Vỏ quả táo.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tuyển chọn chủng nấm mốc Aspergillus niger có khả năng sinh pectin methylesterase (PME) có hoạt tính cao từ trên nguồn nguyên liệu sẵn có là vỏ quả táo và vỏ quả sung. Nghiên cứu đặc điểm phân loại, đặc điểm hình thái của chủng nấm mốc Aspergillus niger sinh PME có hoạt tính cao nhất từ táo và sung.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162718.html