
Probiotics : : A critical review / Edited by Gerald W. Tannock
Tác giả : Edited by Gerald W. Tannock
Nhà xuất bản : Horizon Scientific Press
Năm xuất bản : 1999
Nơi xuất bản : England
Mô tả vật lý : 164 p. : ill. ; 30 cm
ISBN : 1898486158
Số phân loại : 616.9201
Chủ đề : 1. Vi khuẩn -- Khía cạnh sức khỏe. 2. Bacteria -- Health aspects. 3. Probiotics. 4. Vi khuẩn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | This book contains state-of-the-art commentaries on all these aspects of the intestinal microflora and probiotics and provides an authoritative review of important aspects of probiotic research. Written by leading experts in the field, each chapter affords a critical insight to a particular topic, reviews current research, discusses future direction and aims to stimulate discussion. An essential text for all microbiologists, health professionals, biotechnologists, dairy and food scientists. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-160211.html |