loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger : : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Lê Thành Phúc ; Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger : : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống / Lê Thành Phúc ; Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Lê Thành Phúc ; Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xvi, 58 tr. : Ảnh minh họa màu ; 30 cm.

Số phân loại : 641

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm và đồ uống. 2. Food and drink. 3. Công nghệ thực phẩm và đồ uống.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra những điều kiện thích hợp nhất để sản xuất enzyme pectimethylestera (PME) từ nấm mốc Aspergillus niger.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-157859.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát đáp ứng miễn dịch trên chó sau tiêm phòng vaccine dại Rabisin và sự hiện diện của kháng thể kháng virus dại trên dơi (Megaderma spasma) ở tỉnh Hậu Giang : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Lâm Khánh Toàn ; Trần Ngọc Bích (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lâm Khánh Toàn ; Trần Ngọc Bích (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y và sự vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm và môi trường giết mổ tại các cơ sở giết mổ gia cầm tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Trần Duy Khang ; Trần Ngọc Bích (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Duy Khang ; Trần Ngọc Bích (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và khảo sát tính đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli sinh beta-lactamase phổ rộng từ bò tại tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Lê Trung Đẳng ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Trung Đẳng ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và khảo sát tính đề kháng kháng sinh của Escherichia coli sinh beta-lactamase phổ rộng phân lập từ heo ở tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Lâm Thị Ngọc Trúc ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lâm Thị Ngọc Trúc ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và khảo sát tính đề kháng kháng sinh của Escherichia coli sinh beta-lactamase phổ rộng từ vịt tại tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Bùi Thị Tuyết Băng ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Bùi Thị Tuyết Băng ; Lưu Hữu Mãnh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Professional cooking / Wayne Gisslen ; J. Gerard Smith (photography)

Tác giả : Wayne Gisslen ; J. Gerard Smith (photography)

Nhà xuất bản : John Wliey & Sons, Inc.

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường / Nguyễn Thị Thu Thủy (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Nhật Minh Phương, Võ Thị Ngọc Phương, Trần Thị Hồng Cẩm (Thành viên tham gia)

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Thủy (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Nhật Minh Phương, Võ Thị Ngọc Phương, Trần Thị Hồng Cẩm (Thành viên tham gia)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Practical Japanese cooking : : Easy and elegant / Shizuo Tsuji, Koichiro Hata ; photographs by Yoshikatsu Saeki

Tác giả : Shizuo Tsuji, Koichiro Hata ; photographs by Yoshikatsu Saeki

Nhà xuất bản : Kodansha International

Năm xuất bản : 1986

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Japanese family-style recipes / Hiroko Urakami ; photography by Hiroya Yoshimori

Tác giả : Hiroko Urakami ; photography by Hiroya Yoshimori

Nhà xuất bản : Kodansha International

Năm xuất bản : 1992

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Low calorie, high nutrition vegetables from the sea to help you look and feel better / Seibin Arasaki, Teruko Arasaki

Tác giả : Seibin Arasaki, Teruko Arasaki

Nhà xuất bản : Japan Publications

Năm xuất bản : 1983