loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả / Nguyễn Minh Thủy

Tác giả : Nguyễn Minh Thủy

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 89 tr. : Minh họa ; 27 cm

Số phân loại : 631.56

Tùng thư : Tủ sách Đại học Cần Thơ

Chủ đề : 1. Rau củ -- Công nghệ sau thu hoạch. 2. Fruit -- Postharvest technology. 3. Vegetables -- Postharvest technology. 4. Công nghệ sau thu hoạch trái cây.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giáo trình trình bày cấu tạo và đặc tính thực vật của rau, quả, phương pháp ước định và đánh giá tổn thất sau thu hoạch, các quá trình xảy ra đối với rau quả sau thu hoạch, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rau quả trong điều kiện tồn trữ, các phương pháp và quy trình bảo quản rau quả tươi,...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-143075.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng môn học hóa học phân tích định lượng : : Phân tích cơ sở lý thuyết / Lâm Phước Điền

Tác giả : Lâm Phước Điền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chương trình nâng cao trung học phổ thông môn Vật lý / Bộ Giáo dục và Đào tạo

Tác giả : Bộ Giáo dục và Đào tạo

Nhà xuất bản : [Bộ Giáo Dục và Đào Tạo]

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm / Bùi Thị Quỳnh Hoa, Nguyễn Thị Thu Thủy

Tác giả : Bùi Thị Quỳnh Hoa, Nguyễn Thị Thu Thủy

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chương trình giáo dục phổ thông môn Vật lý : : (Ban hành kèm theo Quyết định số....ngày .... của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo) / Bộ giáo dục và đào tạo

Tác giả : Bộ giáo dục và đào tạo

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng môn học Thuỷ văn nước ngầm = : (Groundwater hydrology) / Trần Minh Thuận

Tác giả : Trần Minh Thuận

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2007

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Plant propagation by tissue culture 3rd edition / Geert-Jan De Klerk, Michael A. Hall, Edwin F. George (Edited) . Vol.1 , The background

Tác giả : Geert-Jan De Klerk, Michael A. Hall, Edwin F. George (Edited) .

Nhà xuất bản : Springer

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Plant biotechnology : : Proceeding of lectures

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bí quyết nghề trồng trọt / Nguyễn Minh Phương

Tác giả : Nguyễn Minh Phương

Nhà xuất bản : Khoa học Tự nhiên và Công nghệ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương pháp phân tích dữ liệu : [Tài liệu tập huấn] / Trung tâm Khảo nghiệm giống cây trồng Trung Ương (Biên soạn) ; Trương Trọng Ngôn, Phan Thị Thanh Thủy phụ trách

Tác giả : Trung tâm Khảo nghiệm giống cây trồng Trung Ương (Biên soạn) ; Trương Trọng Ngôn, Phan Thị Thanh Thủy phụ trách

Nhà xuất bản : [Trường Đại học Cần Thơ]

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng Marker phân tử trong chọn giống lúa kháng rầy nâu : : Luận văn thạc sĩ Công nghệ sinh học / Nguyễn Thị Hồng Thúy; Nguyễn Thị Lang (Giáo viên hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Thúy; Nguyễn Thị Lang (Giáo viên hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008