loading
Sách, tuyển tập

Compendium of food additive specifications : : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives : 68th meeting 2007.

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : Rome, Italy

Mô tả vật lý : xi, 155 p. : ill. ; 30 cm.

ISBN : 9789251058664

Số phân loại : 664.06

Chủ đề : 1. Phụ gia thực phẩm -- Hội nghị -- Tiêu chuẩn kỹ thuật. 2. Food additives -- Congresses -- Specifications. 3. Chất phụ gia. 4. Tiêu chuẩn kỹ thuật.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This document contains food additive specifications monographs, analytical methods and other information, prepared at the sixty-eight meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), which was held in Geneva, Switzerland, from 19 to 28 June 2007. The specifications monographs provide information on the identity and purity of food additives used directly in foods or in food production.The main three objectives of these specifications are to identify the food additive that has been subjected to testing for safety, to ensure that the additive is of the quality required for use in food or in processing, and to reflect and encourage good manufacturing practice. This publication and other documents produced by JECFA contain information that is useful to all those who work with or are interested in food additives and their safe use in food (Editorial Reviews)
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-140089.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Expanding the frontier in rural finance : : Financial linkages and strategic alliances / edited by Maria E. Pagura

Tác giả : edited by Maria E. Pagura

Nhà xuất bản : Practical Action

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chim hoang dã và bệnh cúm gia cầm : : Bản hướng dẫn cho nghiên cứu thực địa và các kỹ thuật lấy mẫu chẩn đoán bệnh = Wild birds and avian influenza: an introduction to applied field research and disease sampling techniques / Darrell Whitworth ... [et al.] ; Người dịch: Nguyễn Văn Long

Tác giả : Darrell Whitworth ... [et al.] ; Người dịch: Nguyễn Văn Long

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nation

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Milk and milk products / World Health Organization, Food and Agricultural Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization, Food and Agricultural Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of the fourth session of the regional commission for Fisheries : Jeddah, Kingdom of Saudia Arabia 7-9 May 2007 / Food and Agriculture Organization of the United Nations. Regional Commission for Fisheries

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations. Regional Commission for Fisheries

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations, Regional Office for the Near East

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of the fourteenth session of the Committee for the inland fisheries of Africa : Accra, Ghana, 22-24 November 2006 = Rapport de la quatorzième session du Comité des pêches continentales pour L'Afrique, Accra, Ghana, 22-24 novembre 2006.

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations Regional office for Africa

Năm xuất bản : 2007

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thí nghiệm phân tích thực phẩm / Trần Bích Lam

Tác giả : Trần Bích Lam

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam : : CARD 013-VIE05 Cocoa fermentation, drying and quality assessment in Vietnam / Ministry of Agriculture and Rural Development, Australian Agengy for International Development

Tác giả : Ministry of Agriculture and Rural Development, Australian Agengy for International Development

Nhà xuất bản : Agricultural Publishing house

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch : : (Chuyên ngành trồng trọt) / Đặng Trúc Lan Vân ; Nguyễn Bảo Vệ giáo viên hướng dẫn

Tác giả : Đặng Trúc Lan Vân ; Nguyễn Bảo Vệ giáo viên hướng dẫn

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food irradiation research and technology / editors, Christopher H. Sommers, Xuetong Fan

Tác giả : editors, Christopher H. Sommers, Xuetong Fan

Nhà xuất bản : Blackwell Pub.

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Waste management for the food industries / Ioannis Arvanitoyannis

Tác giả : Ioannis Arvanitoyannis

Nhà xuất bản : Academic Press

Năm xuất bản : 2008