
Kỹ thuật sơ chế ca cao chất lượng cao ở Việt Nam : : CARD 013 - VIE05; lên men, sấy và đánh giá chất lượng ca cao ở Việt Nam / Việt Nam. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Tác giả : Việt Nam. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 50 tr. : ill. col. ; 19 cm
Số phân loại : 633.74
Chủ đề : 1. Cocoa. 2. Cây ca cao. 3. Cây công nghiệp.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nội dung tài liệu trình bày những kỹ thuật về sơ chế, chế biến cây ca cao ở Việt Nam. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-139005.html |