loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3 / Biên dịch: Nguyễn Hồng Ánh, Nguyễn Thị Thanh Vân
Sách, tuyển tập

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3 / Biên dịch: Nguyễn Hồng Ánh, Nguyễn Thị Thanh Vân

Tác giả : Biên dịch: Nguyễn Hồng Ánh, Nguyễn Thị Thanh Vân

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 1999

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 32 tr. : minh họa màu ; 27 cm

Số phân loại : 664.94

Chủ đề : 1. Seafood industry. 2. Chế biến thủy sản. 3. Vận chuyển thủy sản.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tài liệu giới thiệu các hình thức bảo quản, vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến nhằm giữ cho chất lượng sản phẩm được tốt.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-134829.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sâu bệnh hại cây trồng và biện pháp phòng trừ / Biên soạn: Nguyễn Thị Hoa , Nguyễn Hồng Anh , Đỗ Hồng Khanh

Tác giả : Biên soạn: Nguyễn Thị Hoa , Nguyễn Hồng Anh , Đỗ Hồng Khanh

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bệnh dịch hạch tại vùng IV / Nguyễn Hồng ảnh

Tác giả : Nguyễn Hồng ảnh

Nhà xuất bản : Viện Đại Học Cần Thơ - Đại Học Khoa Học - Ban Vạn Vật Học

Năm xuất bản : 1971

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát hàm lượng đạm và đường trong nấm rơm khô và tươi : Luận văn tốt nghiệp Đại học Sư phạm ngành Hóa Khóa 12 / Nguyễn Thị Thanh Vân

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Vân

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ, Khoa Sư phạm, Bộ môn Hóa

Năm xuất bản : 1990

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu nâng cao chất lượng truyền thông và ứng dụng thuật toán học sâu tăng cường trong điều hướng tối ưu robot di động : LATS Kỹ thuật điện, điện tử và viễn thông: 9.52.02.16 / Nguyễn Thị Thanh Vân

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Vân

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Tác phẩm của Viet Thanh Nguyen về chiến tranh Việt Nam dưới góc nhìn căn tính : LATS Văn học nước ngoài: 9.22.01.21 / Nguyễn Hồng Anh

Tác giả : Nguyễn Hồng Anh

Năm xuất bản : 2024

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade : : 14-16 September 2005, Sydney, Australia / Edited by D James; Lahsen Ababouch; Sally Washington

Tác giả : Edited by D James; Lahsen Ababouch; Sally Washington

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Năm xuất bản : 2007.

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1 / Dự án Cải thiện Chất lượng và Xuất khẩu Thủy sản

Tác giả : Dự án Cải thiện Chất lượng và Xuất khẩu Thủy sản

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1999

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản / Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam

Tác giả : Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1999

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Modified atmospheric processing and packaging of fish : : filtered smokes, carbon monoxide, and reduced oxygen packaging / edited by W. Steven Otwell, Hordur G. Kristinsson, Murat O. Balaban.

Tác giả : edited by W. Steven Otwell, Hordur G. Kristinsson, Murat O. Balaban.

Nhà xuất bản : Blackwell Pub

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Handbook of fermented meat and poultry / editor, Fidel Toldrá ; associate editors, Y.H. Hui ... [et al.]

Tác giả : editor, Fidel Toldrá ; associate editors, Y.H. Hui ... [et al.]

Nhà xuất bản : Blackwell Pub.

Năm xuất bản : 2008.