
Effect of soybean natuation and damage on the isolated protein yeild, component concentration and functional properties : A project proposal submitted towards fulfillment of the research requiements for the degree of doctor of philosophy / Jeng Y. Jao
Tác giả : Jeng Y. Jao
Nhà xuất bản : Department of food Science
Năm xuất bản : 1980
Nơi xuất bản : Illinois
Mô tả vật lý : 49p. ; 29cm
Số phân loại : 581.13
Chủ đề : 1. nutrition. 2. Dinh dưỡng học.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-126302.html |