
Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa : (Đường vào nghề) / Nhật An, Việt Hoa
Tác giả : Nhật An, Việt Hoa
Nhà xuất bản : Trẻ
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 235 tr. : minh họa ; 24 cm
Số phân loại : 664
Tùng thư :
Bộ sách "Đường vào nghề"
Chủ đề : 1. Food industry and trade. 2. Food -- Processing. 3. Chế biến thực phẩm. 4. Công nghệ thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Cuốn sách cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quan công trong ngành chế biến thực phẩm, mô tả cụ thể công việc của từng vị trí làm việc. Ngoài ra cuốn sách còn cung cấp cho bạn đọc những thông tin về hệ thống đào tạo trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm tại Việt Nam |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-123713.html |