loading

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa : (Đường vào nghề) / Nhật An, Việt Hoa

Tác giả : Nhật An, Việt Hoa

Nhà xuất bản : Trẻ

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 235 tr. : minh họa ; 24 cm

Số phân loại : 664

Tùng thư : Bộ sách "Đường vào nghề"

Chủ đề : 1. Food industry and trade. 2. Food -- Processing. 3. Chế biến thực phẩm. 4. Công nghệ thực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cuốn sách cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quan công trong ngành chế biến thực phẩm, mô tả cụ thể công việc của từng vị trí làm việc. Ngoài ra cuốn sách còn cung cấp cho bạn đọc những thông tin về hệ thống đào tạo trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm tại Việt Nam

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-123713.html