loading
Sách, tuyển tập

Extraction optimization in food engineering / Edited by Constantina Tzia, George Liadakis

Tác giả : Edited by Constantina Tzia, George Liadakis

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : New York, NY.

Mô tả vật lý : tr. ; 24cm

ISBN : 0824741080

Số phân loại : 664.022

Tùng thư : Food science and technology

Chủ đề : 1. Extraction (chemistry). 2. Food industry and trade. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-117749.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm / Nguyễn Văn Lụa . T.7 , Kỹ thuật sấy vật liệu

Tác giả : Nguyễn Văn Lụa .

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Novel food processing technologies / Edited by Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]

Tác giả : Edited by Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]

Nhà xuất bản : CRC Press

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Statistical quality control for the food industry / Merton R. Hubbard

Tác giả : Merton R. Hubbard

Nhà xuất bản : Kluwer Academic

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dehydration of products of biological origin / Editor by Arun S. Mujumdar

Tác giả : Editor by Arun S. Mujumdar

Nhà xuất bản : Science Publishers ( SP )

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Compendium of food additive specifications : : Joint FAO/WHO expert committee on food additives, 67th meeting 2006

Nhà xuất bản : FAO/WHO

Năm xuất bản : 2006