loading

Fresh fruit and vegetable quality and safety database / FAO

Tác giả : FAO

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Năm xuất bản : 2005

Nơi xuất bản : Rome, Italy

Mô tả vật lý : 1 CD ROM ; 4 3/4 inch

ISBN : 9251053057

Số phân loại : 635

Chủ đề : 1. Fruits. 2. Vegetables. 3. An toàn và chất lượng rau quả.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This CD-ROM is aimed at enhancing information access and exchange to improve the safe production, harvesting, handling, storage, transport and marketing of fresh fruits and vegetables. The database resource materials and training activities are structured so that users will understand the relationship between quality and safety issues. The CD-ROM has four modules are: Hazards and quality issues; Safety and quality programs and systems; Food laws, regulations, standards and grades; The Services

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-102618.html