loading

Hotel and motel management and operations / William S. Gray, Salvatore C. Liguori

Tác giả : William S. Gray, Salvatore C. Liguori

Nhà xuất bản : Pearson

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : New Jersey

Mô tả vật lý : 412 p. ; 25 cm

ISBN : 0130990892

Số phân loại : 647.94

Chủ đề : 1. Casinos -- Management. 2. Health resorts -- Management. 3. Hotel management. 4. Motel management. 5. Cơ sở cho thuê ngắn hạn. 6. Quản lý khách sạn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This book provides information on every facet and department of the hotel. Operation of a property management system is discussed with sample reports for readers are provided. The operation of restaurant point of sale systems is also discussed, with related sample reports included. This comprehensive, easy-to-follow guidebook covers all aspects of hotel and motel development, hotel management, hotel operation, hotel accounting and controls, and the future of the industry. For hotel management and training professionals.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-100638.html