loading
Sách, tuyển tập

Aflatoxin and food safety / Hamed K. Abbas

Tác giả : Hamed K. Abbas

Nhà xuất bản : Taylor & Francis

Năm xuất bản : 2005

Nơi xuất bản : Boca Raton

Mô tả vật lý : 587 p. ; 23 cm

ISBN : 0824723031

Số phân loại : 615.9

Chủ đề : 1. Aflatoxins. 2. Food -- Safety measures. 3. An toàn thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Aflatoxins are responsible for damaging up to 25% of the world’s food crops, resulting in large economic losses in developed countries and human and animal disease in under-developed ones. In addition to aflatoxins, the presence of other mycotoxins, particularly fumonisins, brings additional concerns about the safety of food and field supplies. There has not been a comprehensive, single source guide to synthesize the most up-to-date information on this issue – until now.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-100453.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Developmental and reproductive toxicology : : A practical approach / Ronald D. Hood

Tác giả : Ronald D. Hood

Nhà xuất bản : Taylor & Francis

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Predictive toxicology / Christoph Helma

Tác giả : Christoph Helma

Nhà xuất bản : Taylor & Francis

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cyanobacterial toxins of drinking water supplies / Robert Falconer

Tác giả : Robert Falconer

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Le 400e chat ou les pollues du minamata / Fernand Gigon

Tác giả : Fernand Gigon

Nhà xuất bản : Edition Robert Laffont

Năm xuất bản : 1975

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Dioxins and health / Arnold Schecter, Thomas A. Gasiewicz

Tác giả : Arnold Schecter, Thomas A. Gasiewicz

Nhà xuất bản : John Wiley and Sons

Năm xuất bản : 2003