loading

Food process design / Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

Tác giả : Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : New York

Mô tả vật lý : 506 p. ; 24 cm

ISBN : 0824743113

Số phân loại : 660

Chủ đề : 1. Food industry and trade -- Data processing. 2. Manufacturing processes -- Automation. 3. Chế biến thức ăn.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-98645.html