loading

Food safety handbook / Ronald H. Schmidt

Tác giả : Ronald H. Schmidt

Nhà xuất bản : John Wiley & Sons

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : New Jersey

Mô tả vật lý : 850 p. ; 24 cm

ISBN : 0471210641

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. Food industry and trade -- Safety measures. 2. Food industry and trade -- Sanitation. 3. Thực phẩm.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-93807.html