loading
Sách, tuyển tập

Beverage quality and safety / Tammy Foster, Purnendu C. Vasavada

Tác giả : Tammy Foster, Purnendu C. Vasavada

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : London

Mô tả vật lý : 229 p. ; 24 cm

Số phân loại : 663.6

Chủ đề : 1. Beverages. 2. Beverages industry. 3. Quality control. 4. Công nghệ nước uống.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-65567.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing / R. P. BATES, J. R. Morris, and P. G. Crandall

Tác giả : R. P. BATES, J. R. Morris, and P. G. Crandall

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Luận án, luận văn

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices / Trần Thị Mai Anh ; Supervisor : Nguyen Duc Quang

Tác giả : Trần Thị Mai Anh ; Supervisor : Nguyen Duc Quang

Nhà xuất bản : Szent Istaván University

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bonnes pratiques pour la production à petite échelle d'eau de coco en bouteille / Rosa Rolle, FAO

Tác giả : Rosa Rolle, FAO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ chế biến sữa & các sản phẩm từ sữa / Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing / R.P. Bates, J.R. Morris and P.G. Crandall

Tác giả : R.P. Bates, J.R. Morris and P.G. Crandall

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2001