loading
Sách, tuyển tập

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments / Martine Le Meste et Bernard Colas

Tác giả : Martine Le Meste et Bernard Colas

Nhà xuất bản : Diffusion

Năm xuất bản : 1990

Nơi xuất bản : Paris

Mô tả vật lý : 277p.

Số phân loại : 541.3422

Chủ đề : 1. chemistry, physical and theoretical. 2. food analysis. 3. Nước trong thực phẩm. 4. Tính chất hóa lý của nước.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-56426.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Solid-liquid interface theory / Edited by J. Woods Halley

Tác giả : Edited by J. Woods Halley

Nhà xuất bản : American Chemical Society

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Commande de procédés chimiques: Réacteurs et colonnes de distillation

Nhà xuất bản : Hermes Science

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Schaum's outline of theory and problems of physical chemistry / Clyde R. Metz

Tác giả : Clyde R. Metz

Nhà xuất bản : McGraw-Hill

Năm xuất bản : 1989

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoá lý cấu tạo phân tử và liên kết hoá học: Giáo trình dành cho sinh viên, học viên cao học, nghiên cứu sinh ... các trường Đại học khối công nghệ, kỹ thuật ... / Nguyễn Văn Xuyến

Tác giả : Nguyễn Văn Xuyến

Nhà xuất bản : KHKT

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Physical chemistry (9971 51 178 9) / ROBERT A ALBERTY, Robert J. Silbey

Tác giả : ROBERT A ALBERTY, Robert J. Silbey

Nhà xuất bản : John Wiley & Sons

Năm xuất bản : 1992