
Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Minh Tâm
Tác giả : Trần Minh Tâm
Nhà xuất bản : Nông Nghiệp
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 403 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 664.028
Chủ đề : 1. Food processing. 2. Food -- Biotechnology. 3. Food -- Industry and trade. 4. Food -- Preservation. 5. Công nghệ chế biến nông sản. 6. Công nghệ sau thu hoạch.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-52435.html |