
Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods : Risk characterization of Salmonella spp. in eggs and broiler chickens and Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods, FAO headquarters, Rome, 30 April - 4 May 2001
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Rome, Italy
Mô tả vật lý : ## ; 38p.
ISBN : 92 5 104477 5; ISSN 0254 4725
Số phân loại : 363.192
Tùng thư :
FAO food and nutrition paper, No.72
Chủ đề : 1. food industry and trade -- quality control. 2. food industry and trade -- sanitation. 3. An toàn thực phẩm. 4. Vệ sinh thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
CH000142 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-47863.html |