loading
Sách, tuyển tập

Fishery Processing / A M Martin

Tác giả : A M Martin

Nhà xuất bản : Chapman & Hall

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : USA

Mô tả vật lý : ## ; 494p.

ISBN : 0 412 58460 3

Số phân loại : 641.392

Chủ đề : 1. food - microbiology. 2. seafood industry. 3. Chế biến thủy sản.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ CNTP398
 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-38839.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

For hunger-proof cities: Sustainable urban food systems

Nhà xuất bản : IDRC

Năm xuất bản : 1999

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng kỹ thuật chế biến và sử dụng sữa đậu nành / Nguyễn Thanh Nguyên

Tác giả : Nguyễn Thanh Nguyên

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products / William G Walter

Tác giả : William G Walter

Nhà xuất bản : American Public Health Association, Inc

Năm xuất bản : 1967

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Codex alimentarius: Food labelling complete texts / FAO, WHO

Tác giả : FAO, WHO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

FAO food and nutrition paper; No.41/9 : Residues of some veterinary drugs in animals and foods: Monographs prepared by the Forty-seventh meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Rome, 4-13 June 1996 / FAO, OMS

Tác giả : FAO, OMS

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1997