
Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi / Lưu Hữu Mãnh (Biên soạn)
Tác giả : Lưu Hữu Mãnh (Biên soạn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2000
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 41 tr. : minh họa ; 29 cm
Số phân loại : 660.62
Chủ đề : 1. Fermentation. 2. Microbial biotechnology. 3. Công nghệ sinh học. 4. Công nghệ thực phẩm. 5. Sự lên men. 6. Vi sinh học công nghiệp.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nội dung tập bài giảng gồm 6 chương, trình tự các chuo7ng là: Cơ sở sinh học trong sản xuất các sản phẩm sinh tổng hợp; Vi sinh học thức ăn gia súc; Thức ăn vi sinh vật, Vi sinh vật học của sữa; Vi sinh vật học của thịt; Vi snh vật học của trứng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-36399.html |