loading

Handbook of Vegetable Science and Technology : : Production, composition, storage, and processing / Edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam

Tác giả : Edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 1998

Nơi xuất bản : New York

Mô tả vật lý : x, 721 p. : ill. ; 26 cm

ISBN : 0824701054

Số phân loại : 635

Chủ đề : 1. Truck farming. 2. Vegetables. 3. Nghề làm vườn. 4. Rau quả.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This handbook discusses morphology, anatomy, toxonomy,and cultivars...details soil and climatic requirements, propagation, cultural practices, harvesting, and pest and disease control...explains postharvest handling...describes the chemical constituents of each vegetable...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33333.html