
Handbook of Vegetable Science and Technology : : Production, composition, storage, and processing / Edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Tác giả : Edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Nhà xuất bản : Marcel Dekker
Năm xuất bản : 1998
Nơi xuất bản : New York
Mô tả vật lý : x, 721 p. : ill. ; 26 cm
ISBN : 0824701054
Số phân loại : 635
Chủ đề : 1. Truck farming. 2. Vegetables. 3. Nghề làm vườn. 4. Rau quả.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | This handbook discusses morphology, anatomy, toxonomy,and cultivars...details soil and climatic requirements, propagation, cultural practices, harvesting, and pest and disease control...explains postharvest handling...describes the chemical constituents of each vegetable... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33333.html |