
FAO food and nutrition paper; No.63 : Street foods : Alimantos que se venden en la vía pública : Alimentation de rue : Report of an FAO Technical Meeting on Street Foods, Clcutta, India, 6-9 November 1995 / FAO
Tác giả : FAO
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1997
Nơi xuất bản : Rome, Italy
Mô tả vật lý : ## ; 76tr.
ISBN : 92 5 003959 X
Số phân loại : 640
Chủ đề : 1. food supply. 2. hygiene, public. 3. Sức khỏe cộng đồng. 4. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | The book reviews the progress made in improving street-food quality and safety at a global level; analyses different experiences and lessons learned; provides the international community with an updated set of recommandations and guidelines to simulate and enable new and continuing improvements |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO1c_298471 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-29847.html |