
FAO agricultural services bulletin; N.97 : Technology of production of edible flours and protein products from soybeans / Zeki Berk, FAO
Tác giả : Zeki Berk, FAO
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ## ; 177p.
ISBN : 92 5 103118 5; ISSN 1010 1365
Số phân loại : 630
Chủ đề : 1. Chế biến đậu nành. 2. Đậu nành ( thực phẩm ).
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO0064 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-29121.html |