loading

FAO fisheries report N.563: Summary report of and papers presented at the tenth session of the Working party on fish technology and marketing ( held at Colombo, Sri Lanka, 4-7 June 1996 ) / APFIC, FAO

Tác giả : APFIC, FAO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1997

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : ## ; 371tr.

ISBN : 92 5 104035 4

Số phân loại : 639

Chủ đề : 1. fisheries. 2. Báo cáo khoa học thủy sản. 3. Bảo quản thủy sản. 4. Chế biến thủy sản.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This publication contains a summary report of the tenth session of the APFIC Working Party on Fish Technology and Marketing held in Colombo, Sri Lanka, from 4 to 7 June 1996. It is supplemented by the 46 papaers presented and discussed at the session. The proceedings are divided into five sections. The first section contains papers on public health and fish microbiolgy; the second on the quality and storage of fish and fishy products; the third covers the subject of fish lipids and the fourth product development, particularly from low-valued species. The final section contains five papers of general interest.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ FAO1190
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-22149.html