loading

Compiling data for food composition data bases / William M Rand, Jean A T. Pennington

Tác giả : William M Rand, Jean A T. Pennington

Nhà xuất bản : United Nations Univ. Press

Năm xuất bản : 1991

Nơi xuất bản : Tokyo

Mô tả vật lý : 68 p. : ill. ; 25 cm

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. Food -- Analysis. 2. Food -- Composition. 3. Dinh dưỡng.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This book offers methods for analysing foods, the organization and content of food composition tables and data bases, and procedures for the accurate international interchange of data-focuses specifically on the issues involved gathering, and estimating where necessary, the data for such tables and data bases

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-15717.html