
Compiling data for food composition data bases / William M Rand, Jean A T. Pennington
Tác giả : William M Rand, Jean A T. Pennington
Nhà xuất bản : United Nations Univ. Press
Năm xuất bản : 1991
Nơi xuất bản : Tokyo
Mô tả vật lý : 68 p. : ill. ; 25 cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. Food -- Analysis. 2. Food -- Composition. 3. Dinh dưỡng.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | This book offers methods for analysing foods, the organization and content of food composition tables and data bases, and procedures for the accurate international interchange of data-focuses specifically on the issues involved gathering, and estimating where necessary, the data for such tables and data bases |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-15717.html |