
Compendium of food additive specifications Vol.2 : Combined specification from 1st through the 37th meetings: 1956 - 1990 / JECFA, OMS
Tác giả : JECFA, OMS
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ## ; 1400p.
Số phân loại : 640
Chủ đề : 1. food industry and trade. 2. Chất phụ gia trong công nghệ thực phẩm. 3. Công nghệ thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO0930 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-4328.html |