
FAO food and nutrition paper N.39 : Quality control in fruit and vegetable processing / P W Board, OMS
Tác giả : P W Board, OMS
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1988
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : tr. ; 63p.
ISBN : 92 5 102421 9
Số phân loại : 640
Chủ đề : 1. food industry and trade. 2. Hóa thực phẩm phân tích. 3. Quản lí thực phẩm. 4. Rau quả.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO0571 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-4296.html |