
FAO food and nutrition paper N.14.11 : Manuals of food quality control: management of food control programmes / FAO, OMS
Tác giả : FAO, OMS
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1991
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ## ; 137p.
ISBN : 92 5 103050 2
Số phân loại : 640
Chủ đề : 1. food industry and trade. 2. Hóa thực phẩm phân tích. 3. Quản lí thực phẩm. 4. Sổ tay công nghệ thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO0551 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-4289.html |