
FAO animal production and health paper N.92 : Manual on meat cold store operation and management / G Cano-Munioz
Tác giả : G Cano-Munioz
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1991
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ## ; 121p.
ISBN : 92 5 102788 9; ISSN 0254 6019
Số phân loại : 636
Chủ đề : 1. animal industry. 2. Bảo quản thực phẩm đông lạnh. 3. Thịt đông lạnh.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FAO0139 |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-4001.html |