
Питание и здоровье в Европе: новая основа для действий / Robertson, Aileen;Tirado, Cristina;Lobstein, Tim;Jermini, Marco;Knai, Cecile;Jensen, Jørgen H;Ferro-Luzzi, Anna;James, WPT
Tác giả : Robertson, Aileen;Tirado, Cristina;Lobstein, Tim;Jermini, Marco;Knai, Cecile;Jensen, Jørgen H;Ferro-Luzzi, Anna;James, WPT
Nhà xuất bản : Всемирная организация здравоохранения. Европейское региональное бюро
Năm xuất bản : 2005
ISBN : 9289043636 (печатная версия); 9789289043632 (печатная версия)
Tùng thư :
Региональные публикации ВОЗ, Европейская серия
Chủ đề : 1. Diet, Food, and Nutrition -- prevention and control. 2. Europe. 3. Food Contamination. 4. Food Supply. 5. Intersectoral Collaboration. 6. Nutrition Policy. 7. Nutritional Requirements. 8. Sustainable Development. 9. Publications.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xxi + 505 c. В данной публикации, предназначенной для работников здравоохранения, всесторонне рассматриваются различные аспекты политики в области пищевых продуктов и питания и приводятся соответствующие фактические данные. В ней затрагиваются вопросы ухудшения состояния здоровья, вызванного пищевыми продуктами и питанием, и связанных с этим затрат, обосновывается необходимость принятия мер и предлагаются конкретные действия, которые могут предприниматься лицами, определяющими политику. Особое внимание в публикации уделяется насущной необходимости выработки комплексной политики в области пищевых продуктов и питания с участием различных секторов в целях стабильного и непрерывного производства продуктов питания, их безопасности и обеспечения всех людей пищевыми продуктами высокого качества и питательной ценности. Краткое содержание данной публикации для лиц, разрабатывающих и определяющих политику, опубликовано в 2002 г. на англ. яз. и рус. яз. Плохое питание, болезни, передаваемые через пищевые продукты, и отсутствие безопасного доступа к доброкачественным пищевым продуктам являются весьма важной составляющей бремени болезней и смертности в Европейском регионе ВОЗ. Улучшение рациона и режима питания, безопасность пищевых продуктов и обеспеченность продуктами питания не только уменьшат или предотвратят страдания отдельных людей и населения в целом, но и помогут сократить расходы и издержки систем здравоохранения и обеспечить социально-экономические выгоды и преимущества для стран. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/328081 |