
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách, xác định thành phần hoá học của rễ cây mật thân (Eurycoma longifolia jack) ở khu vực miền Trung - Tây Nguyên và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Kỹ thuật: 9.54.01.01/ Võ Khánh Hà
Tác giả : Võ Khánh Hà
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : Đà Nẵng
Mô tả vật lý : 112 tr.: minh hoạ; 30 cm 2 tt
Số phân loại : 615.3237709597
Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Dược chất. 3. Hoạt tính sinh học. 4. Thành phần hoá học. 5. Miền Trung. 6. Tây Nguyên. 7. Việt Nam. 8. Cây Mật nhân.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Xác định thành phần, cấu trúc hoá học của các chất chiết được từ rễ cây mật nhân ở một số khu vực tại miền Trung và Tây Nguyên nhằm tìm kiếm, phát hiện những hợp chất có hoạt tính sinh học trong rễ của chúng. Xây dựng quy trình chiết tách rễ cây mật nhật từ một số loại dung môi, ứng dụng bổ sung vào quy trình sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA22.0706.1, LA22.0706.2, LA22.0706.3, LA22.0706.4 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-871815.html |