
Nghiên cứu phát triển chủng nấm sợi và tối ưu điều kiện lên men sản xuất đa enzyme (α-amylase, glucoamylase, cellulase) ứng dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi: LATS Chăn nuôi: 9.62.01.05/ Dương Thu Hương
Tác giả : Dương Thu Hương
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : xiii, 176 tr.: minh hoạ; 30 cm 1 tt
Số phân loại : 660.634
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Công nghệ sinh học. 3. Enzym. 4. Nấm sợi. 5. Thức ăn chăn nuôi.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Chọn lọc chủng đột biến từ chủng nấm sợi Aspergillus niger A45.1 có khả năng sinh đa enzyme (α-amylase, glucoamylase và cellulase) với hoạt tính cao. Nghiên cứu điều kiện lên men xốp cho sản xuất đa enzyme của chủng đột biến chọn lọc. Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng thức ăn lên men tạo ra từ bã thải chế biến tinh bột được xử lý bằng đa enzyme ở lợn thịt |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA22.0409.1, LA22.0409.2, LA22.0409.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-864564.html |