
Quá trình sản xuất, kinh doanh đặc sản ẩm thực ở Nghệ An và Hà Tĩnh: LATS Lịch sử: 9.22.90.13/ Võ Thị Hoài Thương
Tác giả : Võ Thị Hoài Thương
Năm xuất bản : 2018
Nơi xuất bản : Nghệ An
Mô tả vật lý : 267tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 338.4766400959742
Chủ đề : 1. 1986-2010. 2. Ăn uống. 3. Đặc sản. 4. Kinh doanh. 5. Sản xuất. 6. Hà Tĩnh. 7. Nghệ An.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu tìm hiểu quá trình phát triển và biến đổi của việc sản xuất, kinh doanh đặc sản ẩm thực của Nghệ An và Hà Tĩnh trong thời kỳ từ năm 1986 đến năm 2010, trong so sánh với thời kỳ trước năm 1986. Xem xét ảnh hưởng của việc sản xuất kinh doanh đặc sản ẩm thực với phát triển kinh tế - xã hội ở hai tỉnh. Xây dựng cơ sở khoa học cho việc giữ gìn, phát huy các giá trị đặc sản ẩm thực của người Việt ở hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh trong bối cảnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá và hội nhập |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA18.1251.2, LA18.1251.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-713281.html |