loading
Sách, tuyển tập

Công nghệ chất thơm thiên nhiên/ Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú

Tác giả : Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 125tr.: hình vẽ, bảng; 24cm

ISBN : 9786049500466

Số phân loại : 664.50711

Tùng thư : Tủ sách ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm

Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Hương liệu. 3. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp kiến thức cơ bản về công nghệ sản xuất chất thơm thiên nhiên; các nguyên liệu cần cho sản xuất chất thơm; phương pháp tách tinh dầu; tính toán thể tích và thiết bị chưng cất, truyền nhiệt và phân ly; thu hồi tinh dầu từ nước chưng; các phương pháp khác tách chất thơm thiên nhiên; phân tích và kiểm tra chất lượng
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-677734.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Văn hoá dân gian người Hmông xanh ở Lào Cai/ Dương Tuấn Nghĩa, Nguyễn Ngọc Thanh (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Tú, Nguyễn Thị Hoa. T.1

Tác giả : Dương Tuấn Nghĩa, Nguyễn Ngọc Thanh (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Tú, Nguyễn Thị Hoa.

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghề dệt vải của người Dao Họ huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai/ Nguyễn Thị Minh Tú

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Tú

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quỳnh Lưu - Dấu ấn và khát vọng phát triển: = Quynh Luu - Impression and aspiration for development/ B.s.: Nguyễn Thị Minh Tú, Hồ Thị Thuỷ (ch.b.), Phan Hồng Hải..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Minh Tú, Hồ Thị Thuỷ (ch.b.), Phan Hồng Hải..

Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Luận án, luận văn

Phát triển doanh nghiệp khu vực kinh tế tư nhân vùng Bắc Trung Bộ: LATS Kinh tế phát triển: 9.31.01.05/ Nguyễn Thị Minh Tú

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Tú

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Di sản văn hoá phi vật thể các dân tộc tỉnh Lào Cai: = Intangible cultural heritager of the ethnic minorities in Lào Cai province/ Hà Văn Thắng (ch.b.), Dương Tuấn Nghĩa, Nguyễn Thị Minh Tú... ; Dịch, h.đ.: Nguyễn Nam Thắng, Bùi Hương Giang

Tác giả : Hà Văn Thắng (ch.b.), Dương Tuấn Nghĩa, Nguyễn Thị Minh Tú... ; Dịch, h.đ.: Nguyễn Nam Thắng, Bùi Hương Giang

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc

Năm xuất bản : 2022

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ 9 - Trải nghiệm nghề nghiệp: Mô đun Chế biến thực phẩm : Sách giáo viên / Lê Huy Hoàng (tổng ch.b.), Nguyễn Xuân Thành (ch.b.), Đặng Bảo Ngọc, Nguyễn Thị Hồng Tiến

Tác giả : Lê Huy Hoàng (tổng ch.b.), Nguyễn Xuân Thành (ch.b.), Đặng Bảo Ngọc, Nguyễn Thị Hồng Tiến

Nhà xuất bản : Giáo dục Việt Nam

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chuyện đời nước mắm/ Vũ Thế Thành

Tác giả : Vũ Thế Thành

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các giải pháp chế biến nhằm đa dạng hoá sản phẩm từ củ gừng Huế: Sách chuyên khảo/ B.s.: Võ Văn Quốc Bảo (ch.b.), Trương Thị Bích Phượng, Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thỵ Đan Huyền

Tác giả : B.s.: Võ Văn Quốc Bảo (ch.b.), Trương Thị Bích Phượng, Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Thỵ Đan Huyền

Nhà xuất bản : Đại học Huế

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tinh dầu thiên nhiên và chất thơm trong thực phẩm/ Nguyễn Văn Chung

Tác giả : Nguyễn Văn Chung

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận tinh dầu và nhựa dầu từ Chi gừng (Zingiber) thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Lê Thị Mỹ Châu

Tác giả : Lê Thị Mỹ Châu

Năm xuất bản : 2018