loading

Exploration fonctionnelle de la réponse au stress chez des micro-organismes d’intérêt technologique: Dynamique de la réponse membranaire suite au stress éthanolique chez Saccharomyces cerevisiae: Doctorat de Sciences de l’Alimentation/ Vo Van Quoc Bao

Tác giả : Vo Van Quoc Bao

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Dijon

Mô tả vật lý : 131 p.: ill.; 30 cm 1 résumé

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. 17. 2. Công nghệ thực phẩm. 3. Phản ứng. 4. Vi sinh vật. 5. 7. 6. 7. 7. Màng tế bào saccharomyces cervisiase. 8. Phương pháp stress éthanol.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu phản ứng của màng tế bào saccharomyces cerevisiae khi tiến hành stress éthanol để hiểu cơ chế khả năng sống sót của eucaryotes khi ở nồng độ éthanol cao. Màng tế bào có vị trí nằm giữa môi trường bên ngoài và bên trong là nguyên nhân của sự rối loạn bởi ethanol. Tiến hành thí nghiệm liên quan đến tính chất duy trì chức năng toàn vẹn đồng thời liên quan đến thành phần sterol của màng tế bào saccharomyces cerevisiae...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA15.0276.1, LA15.0276.2, LA15.0276.3
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-600960.html